» Maszyna do wypieku pierników

Opis: W Muzeum Toruńskiego Piernika w Toruniu (ul. Strumykowa 4), wśród bardzo starych eksponatów, można zobaczyć też i te znacznie młodsze, jak chociażby piec gazowy do wypieku pierników (na zdjęciu). Jeszcze do lat siedemdziesiątych XX wieku piec ten pracował w toruńskiej Fabryce Cukierniczej "Kopernik" S.A. na Jakubskim Przedmieściu, która była kontynuatorką wypieku znanych na całym świecie pierników Gustawa Weesego, wcześniej jego dziadka Jana, bo to dziadek właśnie w 1824 roku zapoczątkował w swoim warsztacie produkcję pierników. Dzieło to kontynuował i rozwinął wnuk Gustaw, który w 1885 roku w samym sercu toruńskiej starówki zbudował fabrykę (obecne muzeum).