Miasto w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie bartoszyckim.
Najważniejsze zabytki to: Kościół farny pw. św. Macieja Apostoła, Brama Lidzbarska, kościół cmentarny pw. św. Michała, kościół poewangelicki,
spichrz z XVIII wieku. Atrakcją turystyczną jest Diabelski Kamień o obwodzie 28 m.
Od 2007 r. Bisztynek należy do sieci miast Cittaslow (powolne miasto).